• Manuela Ulrich

Himbeer Dessert mit Willisauerringli


Zutaten

200 g Willisauer Ringli

500 g Himbeeren, tiefgekühlt

300 g Mascarpone

250 g griechisches Jogurt

150 g Magerquark

4 EL Vanillezucker

Zubereitung

1. Willisauer Ringli in Mixtopf geben 10 Sek. / Stufe 8 zerbröseln, entfernen, umfüllen, mit 400 g Himbeeren mischen. Die restlichen 100 g werden für die Deko aufbewahrt


2. Mascarpone, Joghurt, Quark und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 4 cremig rühren


3. Himbeeren und Creme in Dessertschalen oder in einer grossen Schale schichten und mit den Himbeeren dekorieren

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